围产期是奶牛营养管理和现场监控的重要阶段。一般指奶牛产前21天至产后15天，其中前21天为围产前期，也称产前期；后15天为围产后期，也称产 后期。产前产后总计约5周时间。在这个阶段，奶牛经历了很复杂的生理变化，如分娩产犊、开始泌乳等等，由于产后奶牛采食量不足，产生营养负平衡，同时环 境、饲料、设备、人员等等方面的改变给奶牛造成应激影响，在很大程度上影响着奶牛的健康和产量状况。围产期饲养管理是整个泌乳期生产性能发挥的重要基础。
一、围产前期的饲养管理
1、围产前期，应保持体况（体况评分3.5——3.75分）。做好临产前准备，进行产前检查和随时注意观察临产征候的出现。
2、 进入围产期的奶牛，体机能发生很大的变化，乳腺迅速发育，胎儿发育很快，日粮应以优质青贮和青干草为主，精饲料用量要以满足维持牛体和胎儿生长为标准，使 整个日粮对乳腺和胎儿的发育以及产后催乳均有促进作用，即能够保证奶牛的较好膘情，又要防止过肥。精料的补给要逐渐加大，为以后瘤胃微生物适应产后大量进 补精饲料做好准备。应将围产前期日粮种类与围产后期日粮种类尽量调整为一致，特别是可能出现适口性问题的饲料，如过瘤胃脂肪、过瘤胃蛋白等等一些添加剂的 逐渐添加，以减少产后日粮结构改变对奶牛产生的应激。
3、粗饲料的品质要新鲜、优质。可选择易消化的优质的干草和全株青贮等，并适当的补充维生素A、D、E及微量元素。每头每天饲喂量可按：优质干草3——5千克，全株青贮10——15千克，不建议饲喂青绿多汁、根茎类及糟粕类等饲料。
4、严禁饲喂发霉变质及冷冻饲料、过凉的饮水，严禁突然更换饲料，更换饲料一定按照7——15天时间进行逐渐更换。
5、母牛临产前1周左右会发生乳房肿胀、水肿或乳炎等情况。若水肿过分，适当降低食盐的喂量。严重者要进行临床诊断治疗。
6、其他应注意的事项。进入围产期的奶牛应转入干奶牛舍或产房专门饲养，一般不予栓系，任其自由活动，昼夜都应有专人值班，以便观察母牛的变化及采取相应的护理措施。牛舍事先用来苏儿或新吉尔灭消毒，铺垫用清洁、干燥、柔软的褥草或锯屑。
在 管理上应注意：首先做好保胎工作，防止流产、难产和胎衣不下；坚持适当运动，运动场与其他牛群分开；保证牛舍卫生，保持牛体清洁；加强繁殖器官和乳房的保 护，防止外伤和感染。对临产母牛的臀部和外阴部可用2%的来苏儿或0.1%的高锰酸钾溶液认真洗刷消毒；低镁和低磷常常造成围产期奶牛产乳热的发生，围产 前期给奶牛饲喂含镁量为0.35%——0.40%的日粮可以防止产后血镁浓度的降低，每头奶牛每天饲喂50——100克磷，可满足磷的需要量；严禁饲喂缓 冲剂并控制食盐的饲喂量，因为钠与钾是强碱性阳离子，一方面会提高日粮DCAD值，容易引起低血钙，另一方面也会大大增加产后乳房水肿的发病率。
二、围产后期的饲养管理
奶牛围产后期饲养管理主要是尽可能恢复母牛体质、尽早增加营养、尽可能缩短泌乳前期能量负平衡时间和失重期，为提高奶牛泌乳量打好基础。
1、 分娩0——6天的饲养和护理。奶牛刚结束分娩，体力消耗很大，失去大量水分，体质极度虚弱，体况评分通常在2.5——3.0分，机体的抵抗力下降，消化器 官机能尚待恢复，食欲较差，产前过肥的母牛表现尤为突出。乳房水肿尚未消失，而乳腺机能活动却在增强并开始泌乳，再加上初乳的干物质含量很高，因而需要更 多的营养物质才能保证。
在饲养上，产后应尽快喂给母牛温热、足量的麸皮盐水汤，以补充分娩造成的体液损失。要抑制奶牛空腹病，避免采食不干净的褥草或其他导物。经常有奶牛产后不饮水或不引用麸皮盐水汤，这就需要进行补液（用葡萄糖酸钙等药品），补充体能。
2、 在产后1——3天，为使奶牛体力和子宫得到迅速恢复，饲料应以优质干草为主，同时及时增加精料供应量，TMR饲料中尽快适应产后泌乳牛高产饲料的日粮配 方。4——5天后，奶牛食欲逐渐变好，粪便和乳房正常，应逐渐增加精料和青贮饲喂量或TMR总的供应量。每天精料增加量以1——1.5千克为宜，并可少量 加喂青贮等多汁饲料。
在增加精料后要注意观察奶牛的进食情况。若无异常且吃食大量干草，精神状态、排粪和反刍等情况正常，奶量也在增加，则 仍可继续增加精料。若发现有剩余料，且采食精料较少，进食过慢，食欲不明显，则不能再增加精料，以免引起消化和代谢疾病。TMR饲料则要观察剩料多少及奶 牛的粪便状态以决定精饲料添加的数量。
3、从产后第4——5天开始，为保证奶牛的正常消化机能，应尽快提高日粮营养水平，产后第7天可使日粮达到产奶需要标准；第10天后可高于产奶需要量标准的15%——20%，日粮含钙量不低于150克、磷100克，引导奶牛产量，保证奶牛的采食需要。
4、母牛分娩5——6天后，正常乳汁的分泌快速增加，一直增加到泌乳高峰。此时，母牛的体质和消化机能也逐渐恢复，但养分和能量处于负平衡状态。所以，应将日粮逐渐增加到高泌乳量所需要的标准。
在 管理上应注意：在分娩后的最初几天，母牛乳房有部分水肿，母牛分娩后体力消耗很大，因此前两天一般不应急于大量挤奶，而且每次挤奶都不要挤净，第一天挤出 的奶够犊牛的哺乳量即可，第二天挤1/2，第三天可以完全挤干净，防止奶牛体质虚弱，引起产后瘫痪等症状。对于体质健壮、体况评分在2.75——3.25 分的牛只可以在产后当天就把牛奶完全挤净，这种情况在大型牧场已经非常普遍地使用了；产后6小时内，要注意观察产道有无损伤，发现损伤应及时处理。产后 12小时内，要观察母牛的努责情况。如果努责剧烈时，必须检查子宫内是否还有胎儿或子宫有胎儿出的征兆，以便随时做好相应处置；分娩后母牛的阴门松弛，躺 卧时黏膜外翻而容易接触地面，为避免感染，应及早驱赶母牛使其站起来，并保持地面清洁，及时清除地面粪便，更换清洁、柔软的褥草，同时，乳房、阴门及尾根 部周围应该用消毒液清洗；监护情况要做好记录，以便查询；产房要注意通风和防暑防寒；记录体温，以及早发现可能患有乳腺炎或其他传染性疾病或代谢病的奶 牛，并对异常情况牛只及时诊断和治疗；保持牛舍清洁、干燥，保证充足、清洁饮水；围产后期在转入泌乳牛群以前，要保证奶牛正常的生理健康状态，兽医繁育等 技术人员必须逐头进行检测确认，合格以后才能转群。不符合健康和生产标准的围产牛需要调整和治疗以后才能转群进入泌乳牛群。