1.从优良公母猪后代中挑选后备母猪：在选购后备母猪时，应设法了解其父母及其直系血亲的生产性能，要从饲料报酬高、增重快、肉质好、屠宰率高、母性好、产仔多、泌乳力强、仔猪生长发育快、断奶体重大、适应性强的优良公母猪后代中挑选后备母猪。
2.选择的后备母猪品种特征：体表要求是头形清秀，眼明有神，母性良好，肩胛平整，胸宽且深，背腰平直宽广且长，后躯臀部宽广，肌肉丰满，骨骼粗壮，膝关节位置合理，四肢粗细适度、结实有力、姿势端正，身体各部协调匀称，乳头发育正常，有效乳头6对以上（其中3对位于肚脐之前)、排列整齐、粗细长短适中、距离相等、特征明显，阴户发育良好，皮毛稀疏、短而有光泽，周身平滑，富有弹性。
