1.按序抓。按身体的部位是先头部、耳根，逐渐移向颈肩、胸、背、腰和股部；按群应按成年母羊、后备母羊、成年公羊、后备公羊顺序来抓。
2.抓干净。一般抓两次，有的地方在抓绒时，先用大沙剪剪去梢子毛（即高于绒顶部的粗毛部分），然后立即进行第一次抓绒，大约隔15天后再重抓一次，第二次的抓绒量是第一次抓绒量的20％。
3.保安全。被抓绒的羊只，先禁食12小时以上，对妊娠后期的母羊抓绒时，特别要注意避免动作粗暴，防止引起流产，对于种公羊和育成羊也要注意安全，防止蛮干造成大块皮肤抓破和挤压而造成内脏出血。
4.用铁梳。一般抓绒用的铁梳有两种，一种是密梳，另一种是稀梳。抓绒时，先用稀梳顺着毛抓一遍，再用密梳顺着毛抓一遍，然后再使用密梳逆着毛抓，梳子要贴近皮肤，用力均匀。
5.保质量。捉到羊后，首先用手轻轻拍打，把身上的草粪和土等杂物拍落掉，把羊的三蹄捆束，放倒在干燥洁净的地上再开始抓。在抓绒前，把所有参加抓绒的羊只，按绒的颜色分开，保证分别抓出白绒、青绒、紫绒和棕色绒。
6.分等级。要在每一个绒色中抓出头路绒。各种颜色中按含粗含杂率分为三等：一等绒含粗毛、皮屑等杂质不超过20％；二等绒不超过50％；三等绒不超过70％。
7.巧剪毛。有的地方为了抓绒轻便、好抓，在抓绒时先打掉梢子长毛，等抓过绒5天~7天后把毛剪掉。天气凉的山区，打过梢子毛抓绒以后，相隔15天再抓一次绒，不进行剪毛，或者只留下背绒的毛不剪。