这是种鸡场和孵化场都应重视的问题,但在实际生产当中,却往往被忽视。种鸡场抓产蛋率,孵化场抓孵化率,各负其责,对种蛋从产出到入孵这一过程,没有投入太大的精力。但在实际生产当中,如果这一过程出现对种蛋保存和熏蒸不当的失误,造成的后果在当时往往看不出来,大多在照蛋出雏后才体现出来,且很可能连续几批出雏都不理想。当原因分析出来后,种鸡场和孵化场大多会争论不休:谁来承担责任?无形当中,加大了公司管理成本,降低了企业效益。
1.种蛋的熏蒸
种禽企业应有一套严格的熏蒸制度,从种蛋的产出到出雏的过程,要经历多次熏蒸(鸡场入库、孵化场入库、入孵、落盘、出雏等),但种蛋只能有一次3倍量熏蒸,其他为2倍量或1倍量,每次熏蒸时间为20分钟,之后通风。注意种蛋熏蒸通风后,待甲醛味散尽,方能将种蛋推进蛋库,万不可使蛋库长久的留有甲醛气体。种鸡场和孵化场切记这一点。
2.种蛋的保存
蛋库有空调措施,可根据时间长短调节温度的高低,正常保存9天以内的温度在15~18℃,湿度75%~80%;保存在10~16天,温度14℃,湿度80%;保存17天以上,温度12℃,湿度85%。蛋库要定期清扫、消毒、通风,库内温度切不可忽高忽低,否则胚胎的活力会变弱。对于种蛋数量大且品种多的孵化场,应设专人管理,严格按生产日期先后入孵。入孵前先将种蛋推出蛋库预热4~8小时,这样会使胚胎对温度有个适应过程,并且孵化机不会升温太慢。预热对于北方冬季环境温度较低的特点很重要,种鸡场和孵化场都应注意这一点。
3.种蛋的运输
如果种鸡场和孵化场在一起,运输能较好控制,但如两者相隔较远,则要考虑这个问题。冬季,拉蛋车要有供热设施,否则运输温度过低 (北方的冬季)会造成胚胎发育中止,并且拉到孵化场后种蛋会"出汗",易使种蛋受污染。夏季,拉蛋最好避开中午气温最高时候,尽量在上午10∶00以前或傍晚后太阳落山时拉蛋。公司应统筹安排,合理安排车辆。种蛋运输过程中要避免颠簸,对司机要制定考核制度以加强其责任心。
当种蛋管理出现问题,有时很难确定是在孵化场还是种鸡场出现的问题,这时两个部门的技术人员应本着公司利益高于一切的原则,不要互相推诿,尽快从内部查找原因并改善。
作为种禽企业的负责人,一定要明确责任,制定考核目标,不留管理死角。种鸡场和孵化场的管理人员都应牢记:一枚种蛋孕育着一个生命,生命必须在适宜的条件下才能生存。