(一)免疫调节作用，甘草颗粒具有对干扰素的诱导、活化NK(自然杀伤细胞)细胞、对T细胞活化的调节、促进胸腺外T淋巴细胞的分化等免疫调节作用。
(二)抑制病毒增殖，在兔的牛痘病毒发痘阻止实验中，甘草颗粒有阻止发痘的作用；给发生病毒性肝炎的动物口服可延长其生存天数。另外，甘草颗粒还具有抑制疱疹等病毒的增殖及对病毒的灭活作用。
(三)保肝解毒作用，在饮水中添加甘草颗粒，可明显改善因霉菌毒素或其他化学药物引起的肝脏损伤，可恢复并提高肝脏的解毒功能。甘草颗粒保肝解毒的作用机理是甘草颗粒中的甘草甜素具有吸附毒物作用，甘草次酸进入机体后水解为葡醛内酯，葡醛内酯中的葡萄糖醛酸与毒物结合生成无毒物质，葡醛内酯还具有抑制各种毒素对肝细胞的损伤作用。
(四)抗炎作用，甘草颗粒还具有增强激素的抑制应激反应、拮抗激素的抗肉芽形成和胸腺的萎缩作用。另外，甘草具有补中益气、清热解毒、润肺止咳、缓和药性的功效，甘草颗粒还具有镇咳作用。
