冬季气象寒冷，牧草枯黄，羊体热耗费增大，而此阶段正是母羊的妊娠和配种季节，育成羊也进入第一个越冬期，对营养需求量较大，饲养上稍有忽略会造成大批死亡。因此，冬季养羊要做到五抓。
一抓防寒保暖。对羊舍要经常检查，凡破烂漏风的要及时修补，门窗要挂草帘。特别要留意大风雪天，应堵住透风漏雪处。
二抓合理放牧。放牧应选择避风向阳、地势高燥、水源较好的阳坡低凹处。初冬部分牧草还未枯死，这时要抓紧放牧，迟放早收，留意抓住晴天中午暖和的时间放牧，让羊尽量多采食一些青草，禁吃霜冻饲草，回舍后要补饲。深冬季节气象更冷，羊应转为舍饲。
三抓细心舍饲。保证羊青草和秸秆等饲料不断，供给黄豆、玉米、麦麸等精料，饮用淡盐水，夜间补喂一次。增长羊的活动，让羊吃吊草，在栏内设置一土堆或木制高台。晴天让羊外出活动，加强体质，提高抗寒能力。
四抓保胎和冬配。冬季绝大多数母羊处于妊娠期，因此，应抓好配种和保胎工作，公母羊分开饲养。放牧时不让孕羊吃霜冻饲草。避免打架、冲撞、挤压以及跌倒和人为争切暗打等引起流产。多给母羊喂精料和淡盐温水。同时抓好空怀母羊的配种工作，做到及时配，多重配。
五抓卫生防疫。冬季羊易患痢疾、大肠杆菌病、链球菌病以及感冒等疾病。因此，勤扫羊舍，消除残料，维持干净单调，常刷拭羊体。消除粪便进行生物热解决。经常用驱虫药对羊进行预防性驱虫，以保证羊只安全越冬。