不同家禽有不同的生理特点，对饲料中营养含量的需求不同，同一种家禽不同生长阶段对营养的需求也有所差别，因此家禽饲料的配置要具体情况具体分析，追寻科学原则配置家禽饲料，多种饲料原料根据家禽的营养需要及饲养特点按相应的比例组成，准确确定的各种饲用原料的搭配比例才能够促进家禽的生长。
家禽饲料配制的原则：在配制家禽饲料时，必须以家禽的营养需要标准为基础，结合在实践中的生产反应，对标准进行适当的调整，即灵活使用饲养标准；除考虑饲料营养物质的数量外，还必须考虑所用饲料原料的适口性，尽可能配制出一个营养完全、适口性良好的饲料；饲料原料的选择必须考虑经济核算的原则，即尽量因地制宜，选择适用且价格低廉的饲料原料。家禽饲料配制需掌握的基本参数，配制一个有科学依据的家禽饲料，除依照上述原则及参考多种影响因素之外，还必须掌握3个基本参数：不同品种家禽相应的营养需要量(饲养标准，如表1)；所选用饲料的营养物质含量；饲料原料的市场价格。
要设计家禽配合饲料的配方，必须研究家禽的营养原理，确定家禽的营养需要标准(饲养标准)；研究家禽饲料原料的特点，确定各种饲料的营养价值；还要考虑饲料资源的状况、价格及其稳定生产的可能性。家禽饲料配方设计的目的是：合理地选用营养好、成本低的原料，科学地生产出优质的配合饲料，以便进行养殖生产，获取最大的经济效益。
