（哈尔滨中科 韩小米）
养殖业是一个高风险行业，俗话有“家有万贯，带毛的不算”的说法。不仅如此，养殖业带来的高污染也已严重危害到人的生存环境和健康。臭味难闻，粪污遍地，连地下水也受到污染，引发了人们的担忧。而因违规大剂量使用抗生素的“速成鸡”事件更是让整个养殖业蒙上了一层阴影。
如何能让养殖业少用或不用抗生素？如何能让养殖场无污染无臭味?如何保证养殖的品质和稳定收益……这些都已成为养殖业亟待破解的难关。就此，记者采访了多位专家和业内人士，在众多的方法和观点中，哈尔滨中科生物工程有限公司生产的活菌中药微生态制剂生态养殖解决方案让人耳目一新。利用活性乳酸菌和发酵中药介入养殖的各个环节，实现了养殖无污染，无臭味，减少或替抗生素用量，产品品质提升，养殖成本下降，无疑让人看到了现代养殖业发展的前景，成为破解养殖难题的“密钥”。
五十年年磨一剑，活菌中药微生态制剂显身手
2012年4月14日，在湖北省大冶市某一规模化养殖场内，工人们正在忙着堆积养鸡大棚内的垫料。整个养殖场内没有一点臭味，场区内外也不见粪污遍地流的情形。工人开玩笑说，这儿夏天都不生苍蝇。这是哈尔滨中科生物工程有限公司的产品使用的忠实客户，为了推出成熟的“活菌中药微生态制剂养殖方案”，该公司潜心研究活菌发酵中药11年。
目前这一技术的应用已经得到广大养殖户的认可，3年来这场子一滴污水都没排，不仅不排污，抗生素也比规定量减少约80%，效益很不错。利用活菌中药微生态制剂不仅能解决养殖存在的难题，还能有效降低很多成本。
但在3年前，这儿与其它传统养鸡的地方一样，老远就能闻到随风飘来的臭味，场区内污水横流，直接排到场外，为此，生活受到影响的当地农民，多次上访反映环境污染问题，但最终都没能解决好。当时检测地下水大肠杆菌数，超标50-200倍不等。
“过去养鸡完了要靠水冲洗鸡舍，污水都随着渗入地下或排到附近的河流中，鸡粪的运输和处理也造成很大的污染。鸡发病率很高，为了预防，抗生素用量都很大。”该场负责人说，现在这些问题都没有了，养殖场真正成了生态绿色养殖。
活菌中药微生态制剂，立体介入肉鸡养殖
所谓活菌中药微生态制剂，是指用活性乳酸菌对精选中药进行发酵，经特殊生产工艺进行生产和包装的微生态制剂产品。在饮水、空气喷雾消毒中使用活菌微生态制剂产品“活菌剂”，从而给鸡舍营造出一个活菌微生态环境，促进活性乳酸菌的繁殖，抑制有害菌毒的生长，并在全国得到大量推广应用。
活菌中药微生态制剂的作用是多方面的，作用方式主要包括：①维持肠道菌群正常化；②维持瘤胃功能正常化；③提高消化道的吸收功能；④抑制毒素的产生；⑤提高动物的免疫功能；⑥分解氨气等有毒有害气体浓度。其效果主要表现在营养功效和疗效两大方面，包括提高饲料利用率，降低料肉比；促进畜禽增长，提高日增重；缩短饲养周期，提早出栏，降低管理成本；提高畜禽的品质；降低环境污染的程度；减少病害发生，提高存活率等。
减替抗生素，鸡肉安全收益高
从理论上，达到一定条件，鸡舍内的有益微生物形成良性循环后，除正常疫苗防疫外，生长过程可以不用抗生素，能够实现无抗养殖，对于一些消化道和呼吸道问题，产品中的发酵中药代替治疗。在现实生产中，由于老鸡场的有害菌在空气和土壤中积累太多，需要缓慢改善，疫苗要正常使用，病情严重时还要用一定量的抗生素。但使用活菌中药微生态制剂后，抗生素用量明显减少75%以上。
据了解，目前传统养鸡法中，抗生素用量每只鸡最少要1.2元，利用活菌中药微生态制剂，提高了成活率，节约了饲料，大大减少了抗生素用量，鸡肉品质明显改善，每只鸡至少增收1.5元，一个大棚1万只鸡，一年按4批算，也要多收入6万多元。
降低养殖业抗生素使用 中草药入《饲料原料目录》
从省畜牧局了解到，新《饲料原料目录》于今年起正式实施。有关人员表示，天然中草药没有列入到农业部饲料添加剂目录里，但是新出台的原料目录，有些中草药的成分列入其中，有关工作人员介绍，“目录里像当归、黄芪等中药成分都有，对于已经作好的中草药成品，可以以饲料添加剂来申报，只要这个添加剂的成分在原料目录里有，就可以按相关规定进行申报。”
对于养殖业抗生素滥用的问题，有多位专家表示，用活性乳酸菌发酵天然中草药等饲料添加剂可以避免抗生素残留问题，但因为中草药一直未列入农业部饲料添加目录，使得推广存在阻力。中药材此次进入目录也引起争议。
饲料行业以往也经常把中药材作为原料。多年来，为克服现代化学合成饲料添加剂与抗生素药物的滥用，畜牧专家与养殖企业一直在探索运用中草药解决抗生素污染问题。但有些人并不认同将中药材列进去:“因为中药材成分复杂，在检测方法方面还不够完善。”
在实际采购中，有人会利用中药材检测方法不完善的缺陷，在中药材原料中添加一些违法的原料也有可能。饲料企业在使用中药材过程中，一旦不小心采购到添加有违法成分的中药材，最后也会出现质量问题。
同时，新目录剔除了皮革蛋白粉、饲料级混合油，规范原料包装标识，被行业认为有利于控制原料来源安全，保证饲料质量。
活菌中药发酵微生态制剂又称第四代益生素，该系列产品由哈尔滨中科生物工程有限公司于2002年首创研发，活菌中药微生态制剂采用活性乳酸菌对精选中药进行发酵，并使用特殊包装工艺进行保湿包装，既保持了乳酸菌的活性，又提高中药功效4-28倍。主要产品有“猪源康”、“冠菌道”、“肠速康”、“本草倍利康”。大家购买时一定要认清厂家和品牌，市场上目前出现许多干粉制剂，由于生产时需要经过高温，活菌都变成死菌，出售时却宣传是活性乳酸菌，使用后一点效果也没有。使用活菌中药微生态制剂按治疗剂量进行拌料或饮水，可以迅速控制由以上原因引起的腹泻，连续使用3天，不仅见效快（24小时见效），而且以其高效、广谱、绿色无公害、无药残等特点被广大养殖户所认可。
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