口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄类动物共患的急性、热性、高度接触性传染病。其临床特征是患病动物口腔黏膜、蹄部和乳房发生水疱和溃疡，在民间俗称“口疮”、“蹄癀”。口蹄疫病毒属微RNA病毒科口疮病毒属。
该病主要侵害偶蹄兽，如牛、羊、猪、鹿、骆驼等，其中以猪、牛最为易感；其次是绵羊、山羊和骆驼等。人也可感染此病。病畜和带 毒动物是该病的主要传染源，痊愈家畜可带毒4个月~12个月。病毒在带毒畜体内可产生抗原变异，产生新的亚型。本病主要靠直接和间接接触性传播，消化道和呼吸道传染是主要传播途径，也可通过眼结膜、鼻黏膜、乳头及伤口感染。空气传播对本病的快速大面积流行起着十分重要的作用，常可随风散播到50公里~100公里外发病，故有顺风传播之说。
羊感染口蹄疫病毒后一般经过1天～7天的潜伏期出现症状。病羊体温升高，初期体温可达40℃~41℃，精神沉郁，食欲减退或拒食，脉搏和呼吸加快。口腔、蹄、乳房等部位出现水疱、溃疡和糜烂。严重病例可在咽喉、气管、前胃等黏膜上发生圆形烂斑和溃疡，上盖黑棕色痂块。绵羊蹄部症状明显，口黏膜变化较轻。山羊症状多见于口腔，呈弥漫性口黏膜炎，水疱见于硬腭和舌面，蹄部病变较轻。病羊水疱破溃后，体温即明显下降，症状逐渐好转。
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除口腔、蹄部的水疱和烂斑外，病羊消化道黏膜有出血性炎症，心肌色泽较淡，质地松软，心外膜与心内膜有弥散性及斑点状出血，心肌切面有灰白色或淡黄色、针头大小的斑点或条纹，如虎斑，称为“虎斑心”，以心内膜的病变最为显著。
本病根据流行病学及临床症状，不难作出诊断，但应注意与羊传染性脓包病、羊痘、蓝舌病等进行鉴别诊断，必要时可采取病羊水疱皮或水疱液、血清等送实验室进行确诊。
本病发病急、传播快、危害大，必须严格搞好综合防治措施。
要严格畜产品的进出口，加强检疫，不从疫区引进偶蹄动物及产品；按照国家规定实施强制免疫，特别是种羊场、规模饲养场(户)必须严格按照免疫程序实施免疫。
一旦发生疫情，要遵照“早、快、严、小”的原则，严格执行封锁、隔离、消毒、紧急预防接种、检疫等综合扑灭措施。“早”即早发现、早扑灭，防止疫情的扩散与蔓延；“快”即快诊断、快通报、快隔离、快封锁；“严”即严要求、严对待、严处置，疫区的所有病羊和同群羊都要全部扑杀并作无害化处理；“小”即适当划小疫区，便于做到严格封锁，在小范围内消灭口蹄疫，降低损失。
