一、喂奶关:牛犊出生后１－２小时，要使其吃到初乳，并每天保持喂奶４－６ 次。如果母牛无乳，可配制人工初乳喂初生牛犊。配方是：常乳７５０毫升，食 盐１０克，新鲜鱼肝油１５克，加入鸡蛋２－３个，经过充分振荡后加热至３８ ℃喂给。
二、饲养关：役用和肉用牛犊大多采用自然喂奶法。奶牛犊则最好采用人工喂奶 法。方法是：用奶瓶套上橡皮乳头喂奶。如牛犊不吮吸奶汁，可将手指浸入奶汁 中，然后塞入牛犊嘴里进行诱导，如此反复诱导２－３次，牛犊便可自行吸奶。每次喂奶后３０分钟，要饮３５－３８℃的温水，待２０天后始饮生水。舍内要 保持通风、干燥、卫生，牛厩要勤换垫草。牛犊出生后５－６天，开始刷拭牛体， 并要注意进行适当运动。
三、断奶关:牛犊哺乳期一般为５－６个月，也可缩短至３个月。刚断奶的牛犊， 要喂给营养丰富、易于消化的饲料，并注意不要突然更换饲料。１周岁以内的牛 犊，喂料应以优质的干、青草为主，并每天补饲配合饲料１－２公斤，食盐、骨 粉各２０－３０克。牛犊满周岁后，要更换饲料。其饲料标准是：精料１－１． ５公斤，青贮饲料或块根饲料８－１２公斤，干草６－８公斤，并要补饲适量的 矿物质。