1、蛋氨酸 蛋氨酸是家禽饲料中第一限制性氨基酸，在很大程度上影响免疫应答。 Tsiagbe（1987）在肉鸡日粮中分别添加0.063%， 0.125%和 0.25%的蛋氨酸，检测血清抗体滴度 1gG 和 1gM 的含量等免疫指标，结果表明，随着日粮蛋氨酸水平的提高，肉鸡血清抗体滴度 1gG 的含量和淋巴细胞转化率明显提高，而对 1gM 的含量无明显影响，而且高水平蛋氨酸可显著提高肉鸡的体重，因此，蛋氨酸除加快肉鸡的生长速度外，还可提高鸡的免疫功能，尤其是促进 1gG 抗体的合成。 Takahashi 等分别用含 5.6g /kg 和 9.3g /kg 含硫氨基酸（蛋氨酸 + 胱氨酸）的日粮饲喂鸡，发现 9.3g /kg 的含硫氨基酸可提高注射大肠杆菌后白细胞介素-1 活性。2、缬氨酸 缬氨酸是构成机体免疫球蛋白的主要成分，日粮缬氨酸不足或缺乏时，机体内合成抗体的能力降低。肉鸡日粮中添加 0.5%～ 1.5%缬氨酸可提高 NDV 疫苗的抗体效价，而且可提高肉鸡的生长速度。可见缬氨酸对鸡体液免疫有重要影响，高水平的缬氨酸可增强鸡的免疫力，促进生长。3、其它按基酸 苏氨酸是禽类免疫球蛋白分子中占主导地位的氨基酸，补饲苏氨酸，可提高抗体水平，而且生长速度加快，饲料转化率提高。精氨酸能活化巨噬细胞，抑制肿瘤细胞生长。日粮赖氨酸水平过低或过高，肉鸡合成抗体的能力都低。苯丙氨酸过量会抑制抗体合成。
