虾塘里也能种出绿油油的蔬菜。最近这段时间，养虾大户潘仁照收获颇丰，从今年3月初开始，种在虾塘里的蔬菜，长瓜、黄瓜、番茄等依次成熟了，潘仁照拿到市场上卖虾塘里也能种出绿油油的蔬菜。最近这段时间，养虾大户潘仁照收获颇丰，从今年3月初开始，种在虾塘里的蔬菜，长瓜、黄瓜、番茄等依次成熟了，潘仁照拿到市场上卖，到现在已经卖了75万元。“今年蔬菜的价格特别好。”潘仁照笑得合不拢嘴。潘仁照是宁波市象山县新桥镇七里村石昌鱼种场的养殖户之一，这个2000亩的渔场是象山县南美白对虾养殖示范点。潘仁照的养殖面积有600亩，也是最早开始南美白对虾养殖的农户之一。“南美白对虾对温度的要求很高，最佳养殖温度是23℃到34℃，温度低，虾就死了。
以前每年的11月到次年4月，近6个月时间，我们的虾塘都是闲置的。去年，我们抽干了其中一个水塘，试着种上大蒜、白菜，效果竟然还不错。今年，我们就把480亩水塘抽干都种了蔬菜。”潘仁照举了个例子，今年番茄种了37亩，预计亩产在1万斤左右，按现在1.5元/斤收购价，产值预估有55.5万元。除了番茄，他的虾塘里还种了长瓜、黄瓜、甜瓜等各种蔬菜瓜果。“等到这些蔬菜的价格跌下来，我们就把菜拔掉，开始养虾。”按照惯例，南美白对虾投放虾苗的时间是每年的五月。不过，潘仁照留了120亩虾塘，虾苗个头小，就先养在这里，等把菜地清除干净了，再把虾苗放到其余的水塘里。到了7月份，虾就可以出塘拿到市场上卖了，据潘仁照说，去年，他的虾塘产值超过2000万元，利润超过500万元。“今年种了蔬菜，又能多赚一笔。”潘仁照说，种菜还有一个很大的好处：以前虾的粪便形成的淤泥都要靠挖掘机清除，按目前的市价，请一台挖掘机一天就要上千元，成本很高。如果不清理这些淤泥，因为粪便带来的水质污染，会让虾生病。现在，这些粪便变成了蔬菜的肥料，不仅降低了成本，而且虾的抗病能力也强了。据了解，潘仁照的这种生态循环轮作模式已经开始在其他养殖户中间效仿。