自3月底，H7N9禽流感疫情爆发以来，受人们的防卫心理影响，家禽产业发展面临巨大压力和严峻挑战。如何走出疫情对养殖业冲击，恢复市场消费信心，政府和企业都在积极探索，寻求对策。
措手不及的疫情冲击
六安市畜牧兽医局副局长周生近日来不断下乡，对家禽养殖场、交易市场等进行拉网式排查，以期尽快摸清家底，做好防控，稳定禽业生产。“H7N9疫情对我市家禽养殖业的影响较大，鸡、鸭等家禽消费陡降；部分养殖企业外销订单被取消或延迟供货，家禽积压严重。” 周生边忙着调查，边想着如何稳定生产的措施，“市畜牧兽医局加大监测力度，对全市屠宰厂、养殖场、家禽交易市场等进行全方位监测，并强化应急值守，为群众放心消费提供依据。”
根据周生提供的禽业养殖名单，记者于4月24日来到了位于金安区双河镇的安徽银源禽业发展有限公司。15时，养殖场显得较为安静，只有走近鸡舍，才能听到叫声，等待喂食的鸡群精神抖擞。“疫情对养殖业的冲击，是始料未及的。”从事养殖业已有30年的冯茂银，对当前的情况有些措手不及。他说，即便2005年那次禽流感疫情，也没有像现在这样，影响这么大。“鸡苗出了有100万只，但都不能保留，否则，不但需要饲料投入，成鸡以后怎么办还是问题，现在仅产蛋老鸡就已经屠宰了3万多只。就是鸡蛋还稍微好点，可以储存，但销售量也大大减少，价格也由每公斤10元跌到不足6元，光鸡蛋每天的损失就达1万多元。”
据了解，虽然我市没有强制关闭活禽交易市场，但由于成交量小，甚至没有成交，多数市场也处于自动关闭状态，而且对外销售渠道不畅，对于大众消费心理的影响，或许只有等待疫情弱化，慢慢恢复市场信心。“如果是政府要求扑杀的话，还会有个补贴，像我们这种受消费影响，并无安全问题的，在资金补助方面有些难处。”冯茂银有点夹缝生存的感觉。
亟待稳定的禽业生产
“如果当前市场止跌回稳，恢复生产不是难事，但禽流感疫情什么时候走，谁都没有底。”冯茂银担忧，如果长时间亏损下去，众多家禽养殖厂将会无力维持，届时不得不大面积扑杀种鸡，等疫情过去，市场需求趋于正常，又可能会出现无力组织再生产的情况，不利于家禽行业的持续发展。
冯茂银的担忧不无道理，如何稳定禽业生产，是摆在当前的一项重要议题。记者从市农委获悉，为保护好全市畜禽资源和生产力，稳定禽业生产，省市都相继出台了一系列扶持措施，旨在增强家禽养殖业的抗风险能力。其中明确，对每存栏1套祖代禽或原种种禽补贴30元，对每存栏1套父母代种禽补贴10元。自2013年4月10日至7月10日，对从事家禽养殖、加工的省级农业生产化龙头企业给予流动资金贷款利率的50%贴息支持。对家禽养殖、初级加工企业，免征2013年度企业所得税。同时，鼓励企业积极收购禽类产品，2013年4月10日至5月10日收储的禽类产品，每储存1吨给予50元损耗费补贴，连续补贴3个月。并要求不得随意关闭家禽交易市场，保障禽类产品的有效供给，动物检疫等部门要加强检疫、检验、消毒和市场管理，推行活禽定点屠宰，或在有条件的市场内划定区域，实行活禽隔离宰杀。
对于未来禽业的发展，周生认为，减轻动物疫情对养殖业的冲击，最根本的还是要做大做强，通过部、省、市三级联创，推进养殖业转型升级，向标准化、规模化方向发展，这样既有利于获得补助，提高抗风险能力，而且规模化企业也有能力制定一套科学的流程，从畜禽的良种化，养殖的生态化，生产的规范化，防疫的制度化等方面，实现一整套的科学管理，有助于降低疫情发生的几率，即使有疫情出现，也可以及时科学化处理，避免大范围传播。
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