南美白对虾养殖中后期气温较高，虾池水质极易恶化，容易发生虾病，应加强管理稳定水色。对虾养殖中后期池水呈褐色、茶褐色，主要是因为绿藻繁殖生长所需的镁离子不足所致，泼洒白云石粉（每升20~25毫克），每7~10天一次，即可稳定水色。使用光合细菌（每升10~15毫克），每7天全池泼洒一次，可降低水体浑浊度。同时，坚持每10~15天全池消毒两次，先按治疗浓度在上午用二溴海因全池泼洒。第二天上午用超碘季胺盐（强克101每升0.2毫克）全池泼洒。
调节水体营养盐平衡。每10~15天全池泼洒磷酸氢钙（每升2~3毫克）、白云石粉（每升20毫克）一次。
改善底质环境，控制pH值。每10~15天泼洒一次有益微生物制剂（如中鱼益水宝，每升0.3毫克），或者每5天泼洒以沸石粉为主要原料的底质改良剂一次，池水药物浓度为每升10~15毫克。遇暴雨池水pH值降至7.5以下时，每亩用5~8千克生石灰全池泼洒。
合理加水换水，合理投料。合理加水换水，既能改善水质，又能促进对虾脱壳生长。一般每天投料4次，从日出后1~2小时每隔6小时喂一次，每次投料量以45~60分钟吃完为度。为提高虾免疫能力和抗应激能力，在饲料中添加1‰免疫多糖，2‰生物酶活性添加剂，1‰~2‰维生素C，0.5‰维生素B1，每周连续喂2天，每天喂2次，高温季节还要添加0.5‰~1‰大蒜素。
定期抽检。每3~5天用较密网目的旋网在池塘四周随机抽取200~300尾对虾，观察是否正常。
高温季节为严防南美白对虾泛塘和发生病害，建议虾农采取以下措施
增氧换水干旱少雨，对虾排泄物增多时，水质易恶化造成缺氧。预防可在每天凌晨至上午延长增氧机开启时间，遇闷热天气提前开机增氧。增氧效果差的池塘要增添增氧设备，保证足够溶氧量。同时排换表层高温水，每天换水10~15厘米。
防暑降温池塘表层水温35℃以上，会影响对虾生长，应加深池水至1.8～2米。有条件的可向池中注入井水。
改善水质 定期施沸石粉和白云石粉。换水不便或水质变浓时，用光合细菌、枯草杆菌、EM原露等微生物制剂全池泼洒。
分批捕捞南美白对虾养殖密度过大易泛塘，应采取轮捕疏养、捕大留小措施，保持合理的密度。
预防虾病定期消毒水体，10~15天一次，药物选用溴氯海因、二溴海因、益水宝等环保安全药物。同时在饲料中添加维生素C、免疫多糖、对虾红体消，5~7天一疗程。
高温天气，由于南美白对虾养殖密度增大，极易造成水质恶化，对虾缺氧浮头死亡。提醒虾农特别注意以下几点：
注意水质变化，及时增氧换水。高温天气，对虾摄食量大，排泄物多，质易恶化，造成缺氧，因此每天应适当延长增氧机开启时间。遇到雷雨闷热天气应全天开机增氧。如果增氧效果不佳，池内还应增添增氧设备，以保证池内有足够的溶氧量。同时要勤换新水，做到每天换水8~10厘米，每7~8天换池水1/3。
适当采取降温措施。高温天气，池塘表层水温高达33℃以上，影响对虾的正常生长。此时应加深池塘水位至1.8~2.0米。如果有条件的地方，可在池水中注入地下深井水，能起到一定的降温效果。
采取化学和生物技术，改善水质和底质。高温季节应每隔10~15天施放白云石粉或生石灰。换水不便的池塘可用清水素或光合细菌等生物制剂来澄清水质。
谨防暴雨伤害南美白对虾，每年多雨季节，特别是暴雨过后，对虾容易发病，如不及时防治，就会导致疫病蔓延而死亡
为什么暴雨容易引发虾病
暴雨发生时，附在池塘堤基上的细菌随雨水进入虾池，这些细菌碰上合适的位置，就会大量繁殖迅速感染对虾，导致对虾容易出现黄鳃现象。暴雨后，池塘pH值下降，盐度降低，温度变化幅度大。这些因素都会引起对虾出现应激现象，导致死亡。暴雨过后，由于池塘水质变化大，纤毛虫碰上适合条件，也会迅速繁殖，感染对虾。同时，还可能诱发其他细菌病和病毒病。
如何防治暴雨对养虾的危害
1.平时尽量培养池塘水环境生物的多样性，即维持一定的肥度。这样，即使出现暴雨，池塘水质也能保持相对稳定，从而减少对虾应激现象。
2.暴雨过后，迅速调整水质。具体措施包括：尽快排出部分上层水，由于水比重的关系，暴雨水一般分布在池塘上层。因此，应尽快排去该部分水，减少池塘水质变化；加入适量生石灰，防止pH值大幅下降。一般每0.067公顷泼洒生石灰水5千克左右；开动增氧机，一方面增加水库氧气，减少氨气，另一方面加快池塘水质混合，避免出现海水分层现象。此外，还应防止工业污染物侵入池塘。
3.雨后适当投放消毒剂，不仅可以及时杀灭水中细菌病毒，还能有效维护水色，将黄鳃等现象降至最低限度。
4.适当减少投饲，避免浪费，同时抑制氨气的增加。一般暴雨后，由于水质变化，对虾大量蜕壳，食量骤减，适当少投饲料也是正确的措施。