温度是胚胎发育的重要条件。胚胎在32—40度的温度了仍能发育。施温要前高、中平、后低的道理。全近全出入孵，1—7天为前期，用温38—38。5度，8—14天为中期，用温37。5—38度，15—21天为后期，用温37—37。5度。假如机内多批种蛋同是孵化，可按恒温37。8度15—21天为后期，用温37—37。5度。假如机内多批种蛋同时孵化，可按恒温37。8度。21天时可适当进步用温，以利小鸡顺利出壳。①高温对胚胎发育的影响：高温使孵化期缩短，增长死亡率。胚胎在42度市井2—3小时就会死亡：②低温对胚胎发育的影响：低温可延伸孵化期，增长死亡率。在36度以下的低温里，经一天以上，会造成胚胎发育不全，出壳前多死于壳内。
