海南常年气候温暖，属海洋性季风气候，衣服、毛巾之类的物品未及时晒干容易发霉。文昌鸡是海南四大菜肴之一，一般饲养108天左右出栏。禽霍乱又叫禽出败，由多杀性巴氏杆菌引起，呈急性、出血性、败血性病症。禽霍乱对鸡、鸭、鹅等多种家禽和鸟类都有易感性。在鸡群中常呈散发或地方性流行，多发生于成年鸡。病禽和带菌禽是本病的传染源。禽舍潮湿拥挤、气候突变、饲养失调、长途运输和患寄生虫病等均可诱发本病流行。一年四季均可发生，但一般发生于冷热交替期，在海南春节前几个月多发。
禽霍乱可分为最急性型、急性型和慢性型。
最急性型：常无前期症状，突然倒地、拍翅、抽搐、挣扎、迅速死亡；常在夜间死亡，多见于肥大的禽。
急性型：突然发病，厌食、冠紫，口鼻内有黏液，有时有血性黏液流出；下痢，排淡黄色或黄绿色稀粪。
慢性型：消瘦，肉髯肿胀、变厚，关节肿大及呼吸困难。
防治措施：
1.平时搞好卫生、定期消毒。2.鸡群发病应立即采取治疗措施，有条件的地方应通过药敏试验选择有效药物全群给药。速福康（复方磺胺嘧啶）、速净或大力士（硫酸丁胺卡那）、肠力威（环丙沙星）、恩诺沙星、喹乙醇均有较好的疗效。3.在治疗过程中，剂量要足，疗程合理，当鸡只死亡明显减少后，再继续投药2天~3天以巩固疗效防止复发。4.另外，禽霍乱可引起鸡体温上升至43℃~44℃，因此要供应充足的清洁饮水。5.对常发地区或鸡场，可使用鸡霍乱蜂胶菌苗、鸡霍乱弱毒菌苗免疫，对该病可起到一定的防控作用。
海南儋州市张老板在海南养鸡有8年~9年的历史，饲养文昌鸡4500只左右，免疫比较全面，做过的疫苗有：新-支二联、新城疫、法氏囊、禽流感（包括H5、H9），平时也比较注意环境消毒，基本一周消毒一次。鸡群90多日龄，一天吃10包料，在2013年1月11日之前鸡群一直都比较平稳，这次送检的病例以前基本没有发生过，此前有一段时间下雨，养鸡场地面比较潮湿。1月11日早晨喂料时发现7只~8只鸡死亡，急性死亡的鸡冠未发黑，而其颜色与普通鸡相比有一定的异常。当天上午送检5只鸡，鸡只营养状况良好，嗉囊充盈，体温尚存。剖检情况如下：5/5肝脏多发性针尖大小灰白色坏死灶或出血点，5/5心包积液，4/5心冠脂肪出血点，3/5心肌有明显的出血斑点，2/5心包膜出血点，5/5肠道黏膜脱落，轻刮后呈鼻涕样，4/5十二指肠严重充血，5/5肺水肿，5/5脾脏肿大，4/5胆囊肿大，3/5腹腔、皮下有黄色渗出液，2/5肠道有绦虫等。根据流行病学（无前期症状、发病急、死亡率高）、病变特征（肝针尖大小坏死灶、心冠脂肪出血、肺水肿、十二指肠出血），初步诊断为最急性禽霍乱。
处方：肠力威（10%乳酸环丙沙星）800克+20%磺胺六甲1000克兑300升水，紧急投药，连续饮用6小时～8小时，一天一次，连续3天；停两天，再给药3天。1月11日上午禽主在来药店之前就给鸡群断水了，大约两小时回场后马上给鸡群加药饮水。两天后来店反映用药后鸡群很快平稳下来，之后继续观察半个月，反映无发病。
