胸深肌病发生率为25％，四个品系之间没有差别。但是，胸深肌病发生率在体重小于36千克的鸡为1．5％，而在体重大于3．6千克的鸣则增高到了8％。在别的试验中，胸深肌病发生率为2.8％17％不等，具体取决于生长率的高低（快速高于慢速）、季节的不同（寒冷高于炎热）以及性别的不同（雄性高于雌性）。
商业饲养的鸡在生长期内是饲养在活动较少的条件之下的，因而胸深肌平时的锻炼不足以使其在剧烈活动时能够充分膨胀并扩张其周围由强健的筋膜和骨骼构成的刚性空间。在鸡剧烈扇动翅膀时，这一刚性空间就不能容纳快速生长导致的巨大肌肉量。鸡在舍内的扇动翅膀和挣扎，尤其是在送交宰杀的日子里，会导致胸肌的剧烈收缩。许多因素都会导致鸡的剧烈活动，比如断食和断水、饲养员在舍内的活动、噪声过大、光照过强（光照时间过长）、某些光照方案的实施、停食、抓鸡，等等。
