养殖户想要通过养奶牛实现致富增收，应做好选种、饲料和饲料原料采购、掌握饲养管理技术等工作，把握好以下几个关键点：冷静分析和运用市场规律因市场规律的客观存在，商品在一定时期内必然出现市场价格的波动。
所以，从事奶牛养殖，要首先考虑市场因素。市场行情好时，牛奶的价格显着高于价值，养殖者可以取得较高的收益，奶牛的价格也水涨船高；当牛奶供过于求或销路不畅时，牛奶价格低于价值，也将造成奶牛价格的暴跌。因此，应于行情高涨时淘汰部分低产和高龄奶牛，在行情处于低谷时补充一批质量好的奶牛，这样可以降低生产成本，减少额外损失，为赢利打下基础。要详细考查养殖场当地的牛奶销售市场，如生鲜乳收购站经营状况，分析收购企业处于竞争还是垄断地位，预测今后鲜奶的销路及价格。做好充分的准备工作
1.了解当地技术服务能力投资建场前，要调查当地奶牛的发病死亡率和淘汰率，了解当地是否有高水平的兽医技术人员和奶牛群体的健康状况；要调查当地奶牛配种的准胎率，判断当地配种人员的技术水平。当然，有条件的奶牛场，最好聘用责任心强、技术水平高的专职技术人员。
2.了解当地饲料资源情况奶牛是以青饲料为主的草食家畜，为保持奶牛的高产，还需要补充一定量的精饲料。成年母牛每天需要5公斤以上的精饲料和10公斤以上的青饲料。而草料的体积大，为节省运输费用，最好能够就地取材。饲养场附近最好种植牧草和青饲玉米，以及可以利用的农作物秸秆、野草等。另外，还要了解附近有无麸皮、豆饼等农副产品可以利用。
3.做好基建设施工作建设奶牛场要选择交通便利、有利于动物防疫的场地，围墙要具有防疫和防盗功能，要有自用的深井水，供电正常。要建设冬暖夏凉的牛舍和通风干燥的仓库，配套建设宽阔的运动场地和处理粪尿的沼气池等设施，购置实用型的机械设施，储备好优质草料。
4.购买或培育高产奶牛虽然高产奶牛的价格相对高一些，但它的饲料转化率高，所获得的经济回报要远高于一般奶牛，所以建议新建奶牛场一定要购买健康的高产奶牛作为本场的基础牛群，并建立养殖档案，选育优良后代。加强奶牛的饲养管理做好奶牛的饲养管理，能发挥奶牛生产潜力，减少疾病发生，是提高养殖经济效益的基础性工作。
主要做好以下几点：
1.根据季节温度进行管理适宜的环境温度和湿度不仅能增强奶牛抵抗力，减少疾病发生，还能显着提高生产性能。夏季要加强通风降温，冬季要防贼风进入牛舍，使牛舍的温度常年保持在适宜奶牛生产的范围内。
2.搞好环境卫生工作养殖场地要经常打扫卫生，消除卫生死角，定期消毒和灭鼠；高温季节要定期消灭蚊蝇，为奶牛提供安静舒适的环境，避免昆虫传播疾病；及时清理粪尿垃圾，保持地面干燥，有利于减少乳房和蹄病发生。
3.保障奶牛个体的营养需要要做好奶牛日粮搭配工作，根据奶牛生产水平、泌乳阶段以及季节等因素调整好每头奶牛的日粮，保证正常的营养需求。配制饲料时要注意各种营养元素合理搭配，做到蛋白质和能量比例的平衡，不能缺乏和过剩。饲喂奶牛要做到定时、定量、定饲养员，粗饲料要短、软，精料要搅拌均匀，粗细合理，调整饲料要逐步进行，切忌忽然更换饲料，保证充足清洁的饮水。
4.做好适龄母牛的配种工作配种工作的好坏，直接关系到能否按照计划产犊和产奶，更关系到母牛的健康和后代的质量，是提高经济效益的关节环节之一。因此，奶牛配种时，一定要找技术水平较高、信誉良好的配种员进行操作，选择来源清晰的高产种公牛的冻精，逐步培育高产后代牛。