走进牧场,通过“望”和“闻”对牧场情况把脉;依据自己的专业知识和经验进行科学的“问”和“切”;针对不同问题,开出相应的整改措施和治疗药方。像中医一样,针对规模牧场的“病根”,开出提升奶牛单产的“处方”。
望——分析诊断一个牧场具有什么样的问题,首先要看其建设位置、场区布局结构是否合理,它的原始档案和DHI报告是否健全,牛群结构和品质是否科学,同时还要注意到牛只的膘情和舒适度。
闻——场老板、技术员、生产场长“闻”的内容包括牧场老板的养牛目的、生产场长的管理理念、技术员对奶牛四大疾病的防治措施、奶牛的平均单产。牧场的所有设计都应以奶牛健康和舒适为主,奶牛场盈利的关键在养。使奶牛“延年益寿”,减少牛只淘汰,首先要保证奶牛吃到优质的饲草,饲草要含有足量的粗纤维,饲料要营养均衡。充足良好的营养是奶牛繁殖的开始,而提高奶牛舒适度,有助于提高其采食量,减少其蹄病的发生,提高其繁殖表现。
问——一线的技术及饲养人员“问”的内容包括牛群比例是否合理、是否开展了选种选配、饲养管理重点、粗饲料质量和比例、疫病防控措施。张震提出,奶牛高产的决定因素有:日粮配方,TMR(高粗饲料比例的全混合日粮)拌料,牛只舒适度和饮水,牛只分群和膘情以及粗饲料质量。 结合生产实践,这里醒养殖户,TMR的使用可以增加产奶量8~15%,一般强调奶牛日粮必须保证精粗料比是50∶50,实际中还要注意粗饲料质量和其可利用率;使用TMR饲喂所有的奶牛,一定要根据泌乳期的不同把奶牛分为两群进行饲养。
切——根据实际情况诊断出问题所在
“切”即针对不同问题,开出相应的整改措施和治疗药方。